延安信息港

当前位置:

成都羊肉汤开吃每斤多掏10元

2019/12/07 来源:延安信息港

导读

成都羊肉汤开吃 每斤多掏10元2012年11月7日,在小关庙街,发现已有很多市民开始吃今年的顿羊肉汤昨日立冬,蓉城天气比往日又多了几

成都羊肉汤开吃 每斤多掏10元

2012年11月7日,在小关庙街,发现已有很多市民开始吃今年的顿羊肉汤昨日立冬,蓉城天气比往日又多了几分寒意,羊肉汤餐馆的生意提前火了起来。羊肉价格也骤然蹿高,熟羊肉70元/斤,相比去年同期,上涨了10元/斤

。尽管如此,多家羊肉汤餐馆前还是出现了食客排长龙的现象。价涨:熟羊肉70元/斤涨了10元/斤“要一斤,帮我打包。”昨日下午3点,小关庙简阳羊肉汤餐馆内,70岁的胡婆婆专程赶公交车来到店内,还自带了一个汤锅,准备打包回去和老伴同享,她说,“天气冷了,喝点羊肉汤暖和。”老板李朝阳赶紧接待。“太忙了,搞不赢。”这两天蓉城天气骤冷,来餐馆吃羊肉的市民比往日骤然翻了几番。“一天来吃的,有六七百人。”李朝阳称,目前熟羊肉卖70元/斤,比去年同期每斤涨了10元,预计冬至还要涨,至少要卖80元/斤。原来三官堂搬至小关庙的肖九仙羊肉汤餐馆老板肖九仙称,这两天生意太好,晚上店内30来张桌子不够用,还得在店外再添十多张桌子

,至少翻堂一次。店内熟羊肉价格一样为70元/斤。而在均隆街的“秦川号”羊肉汤餐馆,熟羊肉价格更是达110元/斤。在下午4点半左右,就已有顾客前来订餐

,但该羊肉汤餐馆的李女士却谢绝这样的订餐,“人太多了,守不住桌子

,只有到时候来找。”揭秘:一斤熟羊肉约赚10元昨日,了解到安居天涯菜市、爵版街菜市内,羊肉都还未上市。安居天涯菜市经理廖海军介绍,还有一个月左右,快到冬至时,安居天涯菜市里才有羊肉卖。“一斤熟羊肉赚10来元。”老板李朝阳说,今年熟羊肉价格上涨,主要是羊肉供应减少,羊肉原料成本上涨。他表示,现在买的生羊肉价格在31元/斤至32元/斤,去年约为28元/斤至29元/斤,一斤就涨了3、四元。一般来说,一斤生羊肉约能做成6两熟羊肉。如此计算,也就是一斤熟羊肉的原料本钱约53元,加上人工、燃气、佐料等成本,利润便变薄了。“从羊肉上赚得其实不多,”李朝阳说,主要利润还是在酒水上。他在老家简阳养了十多年羊,对羊肉价格体系十分熟悉。“活羊也要20元/斤。”他介绍,一般一只羊养至6、7个月大,重70斤左右开始卖,不算人工,吃草成本大约500元,看起来一只羊能赚上千元,但是耗时长,要大半年。据农业部全国农产品批发市场信息监测,昨日,全国市场羊肉均价为46.9元/千克,去年同期为43.6元/千克,四川市场均价为44元/公斤,去年同期为38.5元/千克,上涨约12.5%。成都商报贺华玲摄影程启凌温馨提示:小关庙车位“吃紧”羊肉馆前切莫乱停车立冬日兵分四路绘出成都羊肉菜谱分享到6.45K

标签

友情链接