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茄汁小丸子的做法

2019/06/11 来源:延安信息港

导读

茄汁小丸子的原料:油条、咸肉茄汁小丸子的配料:葱花、香菜梗、蒜蓉、番茄汁茄汁小丸子的调料:鸡粉茄汁小丸子的做法:1、生咸肉加

茄汁小丸子的原料:油条、咸肉

茄汁小丸子的配料:葱花、香菜梗、蒜蓉、番茄汁

茄汁小丸子的调料:鸡粉

茄汁小丸子的做法:

1、生咸肉加上油条用搅肉机搅碎,搅好的肉碎加上调味料就能够做丸子了;

2、所有调料加入以后1起搅拌均匀;

3、然后再把它搓成每一个大小1样的圆球状小丸子;

4、起锅倒入油,将小丸子炸至金黄色便可起锅备用;

5、原锅留少许油,倒入切片的红葱头炒出香味,再加入番茄汁,少量白糖和炸过的丸子1起炒均匀;

6、加入清水,盖上锅盖将丸子焖至收汁便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

咸肉是用5香粉和盐腌过的,所以做这个丸子就不需要再加盐了。

健康提示:

1、猪肉提供人体生理活动必须的优良蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适合于气血不足,阴虚纳差者。

2、 猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必须的各种氨基酸,并且必须氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充足利用,营养价值高,属于优良蛋白质。

3、 猪肉的营养非常全面,除蛋白质、脂肪等重要营养成份外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。

4、 进食全麦可以下降血液循环中的雌激素的含量,从而到达防治乳腺癌的目的;

5。、有天属于面食,含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物资,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

食品相克:

1、猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2、小孩子不容易吃油条,因含有胆矾,对小孩子身体有影响。

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